Ciasto na pizzę w 3 minuty (pizza bez drożdży) / 3 Minutes No Yeast Pizza Dough

Ciasto na pizzę w 3 minuty (pizza bez drożdży)

Ciasto na pizzę w 3 minuty - czy to możliwe? Jeśli chcecie błyskawicznie upiec domową pizzę bez wyrastania i bez drożdży, to zdecydowanie przepis dla Was.

Zobaczcie jakie to proste na poniższym filmie:

Pizza w 3 minuty jest możliwa tylko wtedy, gdy ciasto na pizzę przygotujecie bez drożdży - nasza pizza jest troszkę oszukana. Formowanie ciasta na tę ekspresową pizzę nie zajmie dłużej niż kilka chwil, bo przygotowujemy ją z użyciem proszku do pieczenia - poradzimy sobie bez zagniatania i wyrastania! 

Przepis na ciasto na pizzę w 3 minuty jest łatwy i szybki - mąkę, wodę, odrobinę oleju i proszek do pieczenia należy krótko połączyć i uformować w kulę (mnie to zajęło nawet mniej niż 3 minuty). Tak przygotowane ciasto na pizzę bez drożdży jest już gotowe do wałkowania i pieczenia - to takie proste.

Naszą pizzę bez drożdży możecie rozwałkować na tradycyjny, okrągły kształt (średnica ok. 30 cm) lub, tak jak ja, na kształt prostokąta (30x25cm). Stopień rozwałkowania ciasta uzależnijcie od tego, jak cienką lubicie pizzę. Jeśli lubicie cieniutką i chrupiącą, rozwałkujcie ją w ten sposób, ale miejcie na uwadze, że czas pieczenia może się skrócić - należy pilnować, by nie wysuszyć ciasta (ta pizza piecze się bardzo szybko; jeśli przetrzymacie ją w piekarniku, może wyjść twarda). Ja lubię cieniutką drożdżową pizzę, ale moim zdaniem ciasto na pizzę w 3 minuty smakuje lepiej troszkę grubsze - spód jest wtedy miękki i delikatnie puszysty.

Nasze ciasto na pizzę w 3 minuty smarujemy sosem do pizzy albo koncentratem pomidorowym (wtedy jest jeszcze szybciej), posypujemy oregano i układamy dowolne dodatki. Nasza pizza bez wyrastania piecze się około 15 minut - w tak krótkim czasie możemy cieszyć się pyszną, domową pizzą.

Oczywiście wiadomo, że nic nie dorówna prawdziwej, włoskiej pizzy na drożdżowym cieście, ale jeśli akurat nie macie w domu drożdży, a macie wielką ochotę na ten przysmak, to taka ekspresowa pizza bez wyrastania może być jej ciekawym substytutem. To świetny, kryzysowy, domowy fast food. Polecam, smacznego:)

Przepis na ciasto na pizzę w 3 minuty składniki:

2 i 1/2 szklanki mąki (używamy szklanki o pojemności 250 ml),
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
łyżeczka soli,
ok. 3/4 szklanki wody (może być mniej lub więcej)
łyżka oleju lub oliwy

sos pomidorowy lub koncentrat, oregano i ulubione dodatki do pizzy

Przepis na ciasto na pizzę w 3 minuty, przygotowanie:

Połączyć mąkę, sól i proszek do pieczenia. Dodać olej i stopniowo wlewać wodę (nie dodawać całej od razu, jeśli ciasto jest za suche, stopniowo dolewamy dalej). Jeśli ciasto mocno się klei, można podsypać mąką. Rozwałkować na kształt koła o średnicy 30 cm lub prostokąta (mniej więcej 30x25cm). Ułożyć na blaszce. Posmarować sosem lub koncentratem, posypać oregano, ułożyć dodatki. Piec w 200 C przez 15-17 minut.

Przepis ze strony: biggerbolderbaking.com

Chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami? Polub mój profil na Facebooku:

Lekcje w kuchni

3 Minutes No Yeast Pizza Dough Recipe:

2 1/2 cups of all-purpose flour

3 teaspoons of baking powder

1 tsp of salt

3/4 cup of water (more or less)

1 tbsp olive oil

some pizza sauce or tomato paste,

oregano and favourite pizza toppings

Combine the flour, baking powder, and salt. Add oil. Slowly add the water mixture to the flour mixture, holding back a little in case you don't need it all (if the dough is too dry, add more water, if it's too wet add a bit more flour). Using a wooden spoon, or your hands, mix until the dough should be soft, but not sticky. Roll teh dough on a  well floured surface (you can roll it out to create a traditional round shape - 30cm or rectangle shape - 30x25cm. Place on a  baking tray. Spoon some sauce, sprinkle with oregano and add your toppings. Bake the pizza for 15 to 17 minutes. Enjoy:)

Original recipe from this site: biggerbolderbaking.com.