Ryżowa sałatka meksykańska

Ryżowa sałatka meksykańska 

Ryżowa sałatka meksykańska to dobra propozycja na spotkania w większym gronie - jest pożywna, szybka w przygotowaniu i smaczna, nada się również jako sałatka grillowa do kiełbasek czy mięsa. 

Moja sałatka z ryżem, kukurydzą i fasolą zawiera również czerwoną paprykę i oliwki. Jeśli macie ochotę, możecie wzbogacić ją o żółty ser pokrojony w małą kostkę, szynkę lub salami albo ugotowane na twardo jajka. Tu sprawdzi się większość Waszych ulubionych sałatkowych składników. 

Ryżowa sałatka meksykańska nie zabierze Wam dużo czasu w kuchni i posmakuje każdemu, polecam, smacznego :)

TUTAJ znajdziecie więcej moich przepisów na pyszne sałatki :)

Polecam również pyszną sałatkę ryżową z tuńczykiem:

Kliknij tu, by subskrybować mój kanał na Youtube

Ryżowa sałatka meksykańska, składniki:

ok. 150 -200 g ugotowanego ryżu,

puszka czerwonej fasoli,

kilka czubatych łyżek kukurydzy z puszki,

opcjonalnie garść oliwek,

pół dużej czerwonej papryki,

biała lub jasnozielona część pora lub pół czerwonej cebuli,

opcjonalnie kilka małych ogórków konserwowych,

kilka czubatych łyżek majonezu i jogurtu greckiego,

sól, pieprz, słodka i opcjonalnie ostra papryka,

opcjonalnie posiekana natka pietruszki lub kolendry

Ryżowa sałatka meksykańska, przygotowanie:

Odsączyć fasolę, kukurydzę i oliwki. Drobno pokroić warzywa i połączyć z przestudzonym ryżem oraz pozostałymi składnikami sałatki.

Chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami? Obserwuj mój profil na Facebooku:

Lekcje w kuchni

'Mexican' Rice Salad Recipe:

approx. 150-200 g of cooked rice,
1 can of red kidney beans,
few heaping tbsp of corn,
a handful of olives, optional,
1/2 of a large red bell pepper,
white or light green part of leek or 1/2 of a red onion,
few pickles, optional,
few heaping tbsp of mayo and Greek yogurt,
salt, pepper, sweet and hot paprika (to taste),
some chopped parsley or cilantro, optional


Drain beans, corna nd olive. Finely chop vegetables and combine with rest of ingredients. Enjoy!