kruche ciasteczka w czekoladzie

Dziś propozycja na szybkie i pyszne ciasteczka oblane mleczną czekoladą. Kruche ciasto nie powinno nikomu sprawić problemu, przed rozwałkowaniem należy tylko pamiętać o podsypaniu blatu mąką, żeby wycinane ciasteczka nie przywierały. Z podanych składników udało mi się upiec około 50 ciastek. Smacznego:)

Źródło: opakowanie margaryny ,,Kasia"

 200 g margaryny lub masła,
320 g mąki,
100 g cukru pudru,
jajko,
łyżka soku z cytryny,
łyżka śmietany,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 cukier waniliowy,
tabliczka mlecznej czekolady do rozpuszczenia

 W misce wymieszać mikserem wszystkie składniki ciasteczek. Ciasto wyłożyć na obsypany mąką blat i szybko zagnieść. Rozwałkować na placek o grubości kilku milimetrów i foremką wycinać małe ciasteczka. Ułożyć na płaskiej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, piec około 15 minut w temperaturze 180 stopni (ciasteczka będą gotowe, gdy ich boki będą zarumienione). Ostudzone ciastka oblać czekoladą.