Kuchnia marokańska, i w ogóle kuchnia arabska, może być bardzo inspirująca. Przepis, który dziś przedstawiam nie jest autentycznym daniem marokańskim, ale zawiera on wiele jej najczęściej używanych składników. Użyłam również typowych dla tego regionu przypraw do kurczaka, dzięki czemu sałatka jest wyjątkowo aromatyczna. Smacznego:)
ok. 200 g kaszy kuskus lub kaszy jaglanej,
pół dużego ogórka,
pół dużej papryki,
pierś z kurczaka,
skórka z jednej cytryny i kilka łyżek soku,
kilka łyżek posiekanej świeżej natki pietruszki i świeżej mięty,
3 łyżki oliwek,
kilka łyżek oliwy extra virgin,
przyprawy
do kurczaka: sól, pieprz, kolendra, imbir w proszku, cynamon,
granulowany czosnek, gałka muszkatołowa, słodka papryka (po mniej więcej
pół łyżeczki każdej przyprawy lub do smaku)
Kurczaka pokroić na
kawałki i zamarynować w 3 łyżkach oliwy i przyprawach, odstawić na pół
godziny, a następnie usmażyć. Paprykę i obranego ogórka pokroić w
kosteczkę. Kaszę przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, po
przestygnięciu dodać do niej wszystkie składniki sałatki, dodać oliwę i
sok z cytryny, dobrze wymieszać. Smacznego:)
Chciałabym tez prosić Was o odwiedzenie strony http://brokatwspreju.blogspot.com/2014/04/wspoprace-blogowe-cel-charytatywny.html i poczytanie o wspaniałej akcji charytatywnej, która ma na celu pomoc zwierzakom. Podajcie informację dalej:)
Wyglada pysznie, bardzo lubię takie sałatki. Pozdrowionka :-)
OdpowiedzUsuńCałkowicie moje smaki ;)
OdpowiedzUsuńWitaj :)
OdpowiedzUsuńBardzo dziękuję za zainteresowałaś się naszą akcją :). Niestety dawno nic o niej nie pisałam w związku z okrojonym czasem - dziecko. Dwie akcje poszły świetnie i jeszcze parę fantów mi zostało :). Mam dwa kremiki do rąk Organic, trzy glinki do twarzy oraz mydełko marsylskie - może jesteś zainteresowana? :>
Jakby coś to pisz na brokatwspreju@gmail.com
kus kus i ja jestem w 7 niebie! :) z kurczakiem to już w ogóle! :)
OdpowiedzUsuńCoraz częściej przygotowujemy potrawy z różnych stron świata. Bardzo nam smakują. Jestem pewna, że Twoja sałatka też by mi przypadła do smaku. Wygląda przepysznie :)
OdpowiedzUsuńach, kuchnia marokańska jest tak cudowna i pełna smaków, świetna sałatka :-)))
OdpowiedzUsuńpycha;]
OdpowiedzUsuńCieszę się że uznałaś instruktaż za przydatny ;) na pewno byś sobie poradziła bez problemu więc zachęcam do próbowania ;)
OdpowiedzUsuńAle apetycznie brzmi ;) mmmm uwielbiam kus kus ;)
Uwielbiam marokańskie smaki :) świetna sałatka :)
OdpowiedzUsuń<3
OdpowiedzUsuńTeż dobra :)
OdpowiedzUsuńSmacznie wygląda :) Nigdy takiej nie jadłam :)
OdpowiedzUsuńojej wygląda smacznie i musi być smaczna, koniecznie wypróbuję!
OdpowiedzUsuńJak tylko przeczytałam, że w stylu marokańskim od razu wiedziałam, że tu będzie kuskus! Super!
OdpowiedzUsuńSałatka z kuskusem wygląda przepysznie. Jeszcze takiej nie próbowałam:)
OdpowiedzUsuńTak jak już ostatnio napisałam-trafiasz w moje gusta i zdecydowanie jest to kolejny przepis który zapisuje w zakładkach i w końcu przepisze do zeszyciku :D A akcje bardzo popieram!
OdpowiedzUsuńlubie kurczaka pod każdą postacią :) zainspiruje się Twoim przepisem:)
OdpowiedzUsuńNigdy nie jadłam takiej sałatki z chęcią spróbuje :)
OdpowiedzUsuńOoo wygląda bardzo pysznie i z pewnością tak też smakuje! ♥
OdpowiedzUsuńKochana jesli chcesz to spełnie twoje marzenie i sprobuje cie narysować w stylu mangi :) Tylko musialabys mi podeslać jakies swoje zdjęcie :)
OdpowiedzUsuńZapraszam cie tymczasem na kolejna dawkę zdjęć ;*
http://obiektyw-mym-okiem.blogspot.com/
Super, dziękuję Ci bardzo, na pewno Ci coś podeślę:)
Usuńwygląda pysznie :)
OdpowiedzUsuńmój blog, hooneyyy
Pyszne i zdrowe połączenie smaków :) przy tym jak kolorowo....
OdpowiedzUsuńI kolejne pyszności ,smakowicie wygląda ta sałatka w stylu marokańskim ,coś dla mnie ,super sałateczka
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Sałatka pierwsza klasa. W takim razie styl marokański bardzo przypadł mi do gusty. Mniam, mniam. Świetna alternatywa dla klasycznych sałatek z ciężkimi sosami. Ekstra.
OdpowiedzUsuń