Po świątecznym obżarstwie mam ochotę na coś lekkiego, najlepiej bez dodatku mięsa. W takie dni idealnie sprawdzają się zupy - dziś proponuję tradycyjną ogórkową, która swym zielonym kolorem przypomina o nadejściu wiosny. Przepis dostałam od Mamy, smacznego:)
ok. 8 szklanek domowego bulionu drobiowego,
1-2 słoiki kiszonych ogórków (0.9 l)
2 marchewki,
2 małe pietruszki,
ćwierć dużego selera naciowego,
kilka małych ziemniaków,
opcjonalnie 1/4 szklanki śmietanki 18%,
sól, pieprz, posiekany koperek
Ogórki i włoszczyznę zetrzeć na wiórki, ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Do bulionu dorzucić marchewkę, pietruszkę, seler i ziemniaki; gotować do miękkości. Na koniec dodać ogórki (więcej, jeśli zależy nam na kwaśniejszej zupie), pogotować kilka minut i ewentualnie zalać śmietanką. Doprawić i posypać koperkiem.
Oj zjadłabym dzisiaj taką zupkę. Pychotka :-)
OdpowiedzUsuńMoja ulubiona zupa ogórkowa:)taką wersję zjadam najchętniej:)
OdpowiedzUsuńNa czas po świętach zupa idealna :)
OdpowiedzUsuńMoja ukochana zupka :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam ogórkową, ale u mnie koniecznie musi być pokrojone wszystko na kostkę. Nawet ogórki, tartego nie uznaję:)
OdpowiedzUsuńogórkowa to jedna z moich ulubionych zup :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam zupę ogórkową! :]
OdpowiedzUsuńUwielbiam!!!
OdpowiedzUsuńPyszna zupa :)
OdpowiedzUsuńuwielbiam ogórkową :)
OdpowiedzUsuńMoja ulubiona :D
OdpowiedzUsuńBardzo lubię taką ogórkową! Pycha!
OdpowiedzUsuńdawno nie robiłam :) pysznie się prezentuje !!
OdpowiedzUsuńBardzo lubię ogórkowa tylko wcześniej ogórki podsmażam na maśle ;)
OdpowiedzUsuńJa zbyt za ogórkową nie przepadam, no chyba, że przyrządzi ją moja mama :)
OdpowiedzUsuńCzekam na jeszcze inne przepisy na zupy.
Mmm ogórkowa to jest to czego mi się dzisiaj chciało zjeść, ale nie robić :P więc nie zjadłam :))
OdpowiedzUsuńFaktycznie po świętach ma się ochotę na taką zupę :)
OdpowiedzUsuńmniam
OdpowiedzUsuńAle dawno nie jadłam takiej klasycznej ogórkówki. Jeju, chyba od wakacji jeszcze. A wygląda znakomicie. Czasem trzeba zasmakować też w kwaśnych potrawach. Pozdrawiam serdecznie :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam zupę ogórkową szczególnie za żeberkach pychotka :)
OdpowiedzUsuńCzasami lubię zupy, ale nie jestem ich wielką fanką..tylko wtedy kiedy mam na nie ochotę :)
OdpowiedzUsuńOgórkowej dawno nie jadłam, wygląda smakowicie więc może sama sobie niedługo zrobię :)
dawno u mnie nie było zupy ogórkowej ! narobiłaś mi apetytu :)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię ogórkową. Ale do niej robię specjalnie ogórki do słoiczków, dzięki którym zupa pachnie potem wiosennie :)
OdpowiedzUsuńOgórki i koperek - brzmi wiosennie! Pychotka!
OdpowiedzUsuńomnomn.. uwielbiam! Jeszcze z domowych ogórków.. <3
OdpowiedzUsuńKocham zupę ogórkową! :)
OdpowiedzUsuńOgórkowa.. Aż mam smaka :D
OdpowiedzUsuńzupa ogórkowa jedna z moich ulubionych :)
OdpowiedzUsuńZupa ogórkowa to jedna z moich ulubionych :) Świetny przepis.
OdpowiedzUsuńjedna z moich ulubionych zup :-)
OdpowiedzUsuńma ulubiona zupka:D
OdpowiedzUsuńI ja i moi domownicy bardzo ja lubimy :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam ogórkową i pomidorową:))
OdpowiedzUsuńBleh... nie lubię zupy ogórkowej od ... zawsze :)
OdpowiedzUsuńto mi narobiłaś ochoty :P
OdpowiedzUsuń