Drożdżowe ślimaczki z dżemem

Uwielbiam ciasta drożdżowe, bo jak na razie wszystkie tego typu wypieki mi się udają:) Jakiś czas temu bardzo posmakowały mi moje drożdżowe bułeczki z cynamonem, a ostatnio postanowiłam przyrządzić je w wersji bez cynamonu, za to z dodatkiem domowego dżemu z czarnej porzeczki. Oczywiście możemy tu wykorzystać ulubiony dżem czy powidła. Same bułeczki nie są bardzo słodkie, dlatego warto oblać je lukrem. Smacznego:)

na ok. 16 bułeczek:

ciasto:

szklanka mleka,
2 jajka,
80 g  cukru,
125 g roztopionego masła,
szczypta soli,
640 g szklanki mąki pszennej,
30 g świeżych drożdży

dżem (wykorzystałam mały słoiczek, wystarczy ok. 6 łyżek),
na lukier: kilka łyżek ciepłego mleka lub gorącej wody plus kilka łyżek cukru pudru

Ciasto przyrządzić według przepisu na cynamonowe bułeczki.Po rozwałkowaniu posmarować dżemem, kroić na plastry, odstawić na ok. 45 minut do ponownego wyrośnięcia (jeśli bułeczki mają być do odrywania, nie trzeba zostawiać odstępów lub zostawić małe przerwy). Piec w temperaturze 180 stopni C przez 25 minut. Upieczone bułeczki oblać lukrem sporządzonym z cukru pudru i mleka lub wody.