Dziś prosta i bardzo zdrowa sałatka z soczewicą, która świetnie ,,czyści" lodówkę z resztek warzyw i sera. My zjedliśmy ją na kolację, ale będzie też idealna jako lekki obiad lub drugie śniadanie. W następnym letnim sezonie wspaniale sprawdzi się też jako dodatek do mięs z grilla. Jak prawie przy każdej sałatce, zachęcam do modyfikacji przepisu w zależności od własnego smaku i zawartości lodówki. Smacznego:)
ok. szklanki ugotowanego ryżu,
1/2 - 3/4 szklanki ugotowanej brązowej soczewicy (u mnie ekologiczna soczewica ze sklepu Smaki Ziemi),
2 łodygi selera naciowego,
duży pomidor,
mały ogórek,
pół małej cebuli,
kilka grubych plastrów fety,
kilka łyżek mieszanki świeżych ziół (u mnie natka pietruszki, kolendra i koperek),
kilka łyżek oliwy,
sok z cytryny (do smaku)
sól, pieprz (do smaku)
Ogórka i pomidora pozbawić gniazd nasiennych. Wszystkie warzywa pokroić w drobną kostkę, połączyć z ryżem i soczewicą. Wkruszyć ser, dodać oliwę, sok z cytryny, świeże zioła i przyprawy. Dokładnie wymieszać.
listopada 04, 2015
Ryżowa sałatka z soczewicą
AUTOR:
Natalia
cebula
,
cytryna
,
daniawegetarianskie
,
feta
,
grill
,
koperek
,
natka pietruszki
,
ogórek
,
pomidory
,
ryż
,
salatki
,
seler
,
ser
,
smaki ziemi
,
soczewica
,
warzywa
,
współpraca
,
zioła
u ciebie jak zawsze pysznie i kolorowo :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam soczewice i w wersji sałatkowej też często ją stosuję, super przepis. :-)
OdpowiedzUsuńTakiej jeszcze nie jadłam - wygląda pysznie :]
OdpowiedzUsuńRight now, I am sooo hungry so its difficult to be on your blog ;) tonight my husband is cooking while I am writing comments ;) we are having red lentils with corn and raisons. I love that simple indian dish!
OdpowiedzUsuńI really appreciate your words in your last comment! I also took pictures of the old apartment before we started packing because I somehow wanted to keep this place - at least on a picture. Today we went to the new apartment again and cleaned everything and we als started moving a few things, so its slowly getting a little more cozy in there.
Xx
Larissa
cenestquedelachance.blogspot.de
Za soczewicą to ja nie przepadam, ale to wygląda pysznie :)
OdpowiedzUsuńLubię ryżowe sałatki :)
OdpowiedzUsuńNigdy nie jadłam soczewicy,ciekawe jak smakuje ta sałatka.
OdpowiedzUsuńWspaniała i jakże zdrowa ta sałateczka, pycha!
OdpowiedzUsuńLubię takie przepisy:)
OdpowiedzUsuńJeszcze nigdy nie jadłam soczewicy xD
OdpowiedzUsuńNie jadłam jeszcze sałatki z soczewicą. A wygląda bardzo apetycznie:) Twój blog jest dla mnie inspiracja kulinarna!
OdpowiedzUsuńSałata pierwsza klasa :) Pyszna kolorowa i zdrowa.
OdpowiedzUsuńW jednej misce tyle dobroci zdrowych i kolorowych:)
OdpowiedzUsuńPięknie wygląda :) a to, że jest przepyszna nie podlega dyskusji:)
jaka kolorowa.. jaka smaczna, jak pożywna! :) omnomn.. <3 zjadłabym!
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł na pyszną sałatkę :-) zjadłabym porcyjkę :-)
OdpowiedzUsuńBardzo smaczna sałatka z dodatkiem soczewicy :)
OdpowiedzUsuńNie wiem, czy by mi zasmakowała, ale wyglądem króluje.
OdpowiedzUsuńPięknie ta sałatka się prezentuje, chętnie bym zjadła :-)
OdpowiedzUsuńDawno nie robiłam niczego z soczewicą, a tym przepisem narobiłaś mi smaka, wiec jutro śmigam na zakupy i po soczewicę :)
OdpowiedzUsuńdawno nie jadłam żadnej sałatki, muszę jutro jakąś zmajstrować:)
OdpowiedzUsuńojoj jak kolorowo i wesoło na talerzu:D
OdpowiedzUsuńUwielbiam wszelkiego rodzaju sałatki, ta wydaje się być prosta w przygotowaniu i sycąca przez dodatek soczewicy :-) A dodatkowo wygląda tak kolorowo, wręcz wiosennie :-)
OdpowiedzUsuńtakie sałatki u mnie zawsze na topie :-)
OdpowiedzUsuńmmmmm, jak zawsze przepysznie wszystko wygląda! :)
OdpowiedzUsuńDawno nie robiłam soczewicy, muszę spróbować Twojej sałatki:)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam,
M
Pyszny pomysł na sałatkę. Mogłabym taką jeść i na śniadanie, i na obiad, i na kolacje :)
OdpowiedzUsuńNo no, kusząca ^^
OdpowiedzUsuńOstatnio się zastanawiałam do czego mogę wykorzystać soczewicę... A tu proszę, przepis na Twoim blogu. Genialnie się zgrywamy :)
OdpowiedzUsuń/meainsolita.blogspot.com
Fajna, kolorowa propozycja :)
OdpowiedzUsuń