Placek amerykański z truskawkami

Dziś jedno z najprostszych ciast na świecie, czyli popularny placek amerykański. Tradycyjnie dodaje się do niego jabłka, ale moim zdaniem truskawki pasują do niego jeszcze lepiej. Ciasto jest banalnie łatwe i szybkie w przygotowaniu - wszystkie składniki wystarczy wrzucić do miski i zmiksować. Potem wystarczy tylko ułożyć na nim owoce i piec. Ja piekłam to ciasto wiele razy i zawsze mi się udaje. Polecam wszystkim, którzy lubią czekoladowe ciasta i tym, dopiero zaczynającym przygodę z pieczeniem. Smacznego:)

szklanka =250 ml

szklanka cukru (w tym 3 łyżki  cukru waniliowego),
3 łyżki kakao,
2 niepełne szklanki mąki,
5 jajek (w temperaturze pokojowej),
250 g masła (w temperaturze pokojowej),
mały proszek do pieczenia (18g),
ok. 500-600 g truskawek,
opcjonalnie tabliczka czekolady na polewę lub kilka łyżek kakao, cukru pudru i mleka

 Wszystkie składniki, oprócz truskawek, wrzucić do miski i zmiksować na jednolitą masę (ok. 10 minut). Przełożyć do natłuszczonej i wyłożonej papierem formy (36x25), wyrównać wierzch, ułożyć połówki truskawek (wnętrzem do góry). Piec w temp. 180 stopni przez 40 min. Ciasto polać roztopioną czekoladą lub prostą polewą z kakao, cukru pudru i ciepłego mleka.