Kurczak z sezamem w sojowej marynacie / Baked Sesame Soy Chicken

Jeśli lubicie smaki kuchni azjatyckiej, na pewno posmakuje Wam kurczak pieczony w marynacie z sosu sojowego, miodu i sezamu. Słodko-pikantne mięso będzie idealnie smakować z białym ryżem. Smacznego:)

dwa udka z kurczaka (bez skóry),

na marynatę:

4 łyżki sosu sojowego,
3-4 łyżki miodu,
2-3 łyżki oliwy,
duża szczypta ostrej papryki,
płaska łyżeczka granulowanego imbiru,
łyżeczka granulowanego czosnku (lub do smaku),
3 - 4 łyżeczki sezamu

Połączyć składniki marynaty do smaku. Obtoczyć w niej kurczaka, odstawić na 30 minut. Piec w 200 stopniach, około 50 minut (można przykryć folią w trakcie pieczenia, gdyby mięso za szybko się rumieniło). Na 10 minut przed końcem pieczenia posypać kurczaka sezamem.

ENGLISH:

2 skinless chicken legs,

for the marinade:

4 Tbps of soy sauce,
3-4 Tbsp of honey,
2-3 Tbsp of oil,
a big pinch of hot pepper,
a tsp of granulated ginger,
a heaping tsp of granulated garlic (or to taste),
3-4 tsp of sesame seeds

Mix all the ingredients for the marinade (to taste). Pour it over the chicken, set aside for 30 minutes. Bake for about 40 minutes (200 C). Cover the meat during baking, if browns too quickly. After 40 minutres of baking, sprinkle some sesame seeds all over the chicken, and bake for additional 10 to 15  minutes. Serve over rice. Enjoy:)