Budyń jaglany / Millet Pudding

Jeśli zdarzy się, że ugotujecie do obiadu za dużo kaszy jaglanej, warto wykorzystać jej nadmiar do przygotowania smacznego deseru. Budyń jaglany to ciekawa odmiana od tradycyjnego, pysznie smakuje z domowym sokiem malinowym, świeżymi owocami i wiórkami kokosowymi. Jest dobry na ciepło i na zimno. Jeśli dodamy do niego trochę kakao, otrzymamy wersję czekoladową. Smacznego:)

1-2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej (ciepłej lub zimnej),
1-2 szklanki mleka (lub więcej, może być ciepłe lub zimne),
cukier puder lub miód do smaku,
duża szczypta wanilii,
domowy sok malinowy, świeże owoce, wiórki kokosowe lub inne ulubione dodatki do budyniu

Kaszę zmiksować w blenderze z mlekiem, cukrem i wanilią do otrzymania gęstego budyniu (można dolać trochę mleka, gdyby był zbyt gęsty). Zalać sokiem, ułożyć owoce, posypać wiórkami.

ENGLISH:

1-2 cupc of cooked millet (warm or cold),
1-2 cups of milk (warm or cold),
powdered sugar or honey (to taste),
a big pinch of vanilla,
homemade raspberry juice, fresh fruit, coconut shavings or any other toppings of your choice

Blend the millet with milk, sugar and vanilla, until smooth and creamy. Add enough milk, to reach a pudding consistency. Decorate with toppings of your choice. Serve cold or warm. Enjoy)