Kurczak w sosie pomarańczowym / Orange Chicken

Od czasu do czasu mam ochotę na jakąś potrawę kuchni azjatyckiej, bo bardzo lubię jej nieoczywiste połączenia smakowe. Ostatnio przygotowałam kurczaka w sosie pomarańczowym inspirowanego smakami Azji. Do sosu dodałam sos sojowy, świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy, imbir i ziarna sezamu. Wyszło pyszne, szybkie i aromatyczne danie. Smacznego:) Polecam też mojego kurczaka w sosie pomarańczowo-sojowym...

Zobacz przepis

Szwedzki murzynek

Szwedzki murzynek Dziś niezwykle proste i szybkie w przygotowaniu ciasto - szwedzki murzynek z polewą, obsypany grubą warstwą wiórków kokosowych. Ciemne kakao nadaje ciastu głębokiego, czekoladowego smaku, jest idealne do kawy lub herbaty. Nie rośnie bardzo wysokie, ale jest za to delikatne i puszyste. To jeden z tych przepisów do częstego powtarzania, polecam, smacznego:)TUTAJ znajdziecie więcej...

Zobacz przepis

Amerykańska pieczeń z indyka / Turkey Meatloaf

Dziś wspaniały przepis na wilgotną i delikatną pieczeń z indyka - idealną na niedzielny obiad, ale również wspaniałą jako dodatek do kanapek. Smaku pieczeni dodaje puree z warzyw i pieczarek, dzięki niemu całość nie jest sucha. Wierzch mojej pieczeni posmarowałam domowym sosem BBQ, wyszło naprawdę pysznie. Polecam, smacznego:) 1 kg mielonego mięsa z indyka, duża cebula, duża gałązka selera naciowego, mała...

Zobacz przepis

Ciasto dyniowe z kakao / Pumpkin Chocolate Swirl Bread

Dyniowe wypieki są wspaniałe - niezwykle miękkie, wilgotne, długo zachowują świeżość. Dziś prosta modyfikacja mojego wcześniejszego przepisu na ciasto dyniowe z bakaliami - tym razem z dodatkiem ciemnego kakao. O ile wcześniej przygotujemy porcję dyniowego puree, ciasto będzie błyskawiczne w przygotowaniu, nie musimy nawet używać do niego miksera. Polecam, smacznego:) 1 i 1/2 szklanki mąki,1/2...

Zobacz przepis

Curry z kurczakiem i soczewicą / Chicken and Lentil Curry

Dziś znów kuchnia indyjska, tym razem w postaci aromatycznego curry. Za każdym razem przygotowuję tę potrawę inaczej, w zależności od sezonu i zawartości lodówki. Ostatnio dorzuciłam do niej indyka, brązową soczewicę, pomidory i paprykę.Curry jest pyszne z ryżem basmati i domowym chlebkien naan. Smacznego:) 500 piersi z indyka, duża garść szpinaku, 5 łyżek soczewicy, puszka pomidorów (można użyć...

Zobacz przepis

Ciasto bananowe z ananasem i orzechami (Koliber) / Hummingbird Bread

Ciasto Koliber to popularny w Ameryce torcik przekładany kremem - dzisiejszy wypiek to uproszczona wersja tego deseru, do przygotowania w 10-15 minut. Wszystkie składniki wystarczy tylko wymieszać łyżką, a po godzinie mamy wspaniałe bananowe ciasto z dużymi kawałkami ananasa i orzechów. Pachnie cudownie, nie można się od niego oderwać! Bardzo polecam, smacznego:) Polecam też inne moje przepisy...

Zobacz przepis

Chlebek Naan / Homemade Naan Bread

Bardzo lubię kuchnię indyjską, a do pikantnego, aromatycznego curry nic nie pasuje lepiej niż chlebek naan. Ostatnio przygotowałam go po raz pierwszy  przy użyciu bardzo ciekawego przepisu na crazy dough - ciasto, które jest tak uniwersalne, że można je wykorzystać do wielu domowych wypieków (nie dziwcie się, że w przepisie znajdziemy znajdziemy drożdże i proszek do pieczenia - to właśnie dlatego,...

Zobacz przepis

Krążki cebulowe / Onion Rings

 Amerykańskie krążki cebulowe były od dawna na mojej liście przepisów do wypróbowania. Ich przyrządzenie jest banalnie proste, stanowią za to świetny dodatek do wielu domowych fast foodów - hamburgerów, hot-dogów czy pieczonego mięsa. Podane z ulubionym sosem mogą być też pyszną, chrupiącą przekąską. Co prawda są bardzo kaloryczne, ale od czasu do czasu warto zafundować sobie taki przysmak....

Zobacz przepis

Żeberka w sosie barbecue / Baked BBQ Ribs

Dziś klasyk kuchni amerykańskiej - pyszne, pieczone żeberka w domowym sosie barbecue. Sos barbecue (BBQ) w zależności od regionu będzie smakował troszkę inaczej i zawierał różne składniki. Mój jest słodki, pikantny, z wyraźnym, wędzonym aromatem - naprawdę idealny. Będzie świetny nie tylko do żeberek, ale również kurczaka lub indyka. Z podanych proporcji przygotujemy większą ilość sosu...

Zobacz przepis