Smalec z fasoli / White Bean Spread

Smalec z fasoli już od dawna robi furorę na różnych blogach kulinarnych, ale ja dopiero niedawno postanowiłam wypróbować ten przepis. Jest banalnie prosty i naprawdę pyszny, na pewno zostanie to jedna z moich ulubionych past na kanapki. Gdyby dodać do niego kawałeczki podsmażonego boczku, mógłby być nawet lepszy niż smalec tradycyjny! Polecam, smacznego:)

puszka białej fasoli,
cebula,
ząbek czosnku,
liść laurowy,
2 kulki ziela angielskiego,
duża szczypta majeranku, sól, pieprz, ew. granulowany czosnek

Cebulkę i czosnek drobno posiekać, smażyć do zezłocenia z liściem laurowym i zielem angielskim. Wyjąć przyprawy, zmiksować z pozostałymi składnikami pasty.

ENGLISH:

1 can of white beans (1 1/2 cup )
1 onion,
1 clove of garlic,
1 bay leaf,
2 corns of allspice,
a big pinch of marjoram, salt, pepper, granulated garlic

Finely chop the onion and garlic, cook with the bay leaf and allspice, stirring, until lightly golden. Remove the spices and blend with the rest of ingredients. Enjoy:)