Ucierane ciasto ze śliwkami / Plum Cake

Ucierane ciasto ze śliwkami

Śliwki, gruszki i jabłka to wspaniały dodatek do jesiennych ciast. Dziś proponuję ucierane ciasto ze śliwkami. Nie rośnie bardzo wysokie, ale jest bardzo smaczne i jeśli wszystkie składniki dodane do ciasta będą w temperaturze pokojowej, nie powinno być problemu z jego przygotowaniem. Takie maślane ciasto z owocami świetnie smakuje z filiżanką herbaty, kawy lub kubkiem mleka. Smacznego:)

TUTAJ znajdziecie więcej przepisów ze śliwkami, a TUTAJ więcej przepisów na pyszne ciasta:)

Jeśli szukacie przepisu na ciasto ze śliwkami, polecam również moje ciasto ze śliwkami i budyniem:

Przepis na ucierane ciasto ze śliwkami, składniki:

na blaszkę o średnicy 22-24 cm:

400 g śliwek lub moreli,
200 g masła w temperaturze pokojowej,
4 jajka w temperaturze pokojowej, żółtka i białka osobno
150 g cukru pudru,
200 g mąki,
czubata łyżeczka proszku do pieczenia,
duża szczypta mielonej wanilii (można zastąpić cukrem waniliowym),
cukier puder do posypania ciasta

Przepis na ucierane ciasto ze śliwkami, przygotowanie:

Masło utrzeć na puch (może to zająć nawet 5-10 minut), stopniowo dodawać żółtka i cukier puder, dokładnie i długo miksując po każdym dodaniu. W oddzielnej misce połączyć mąkę z proszkiem do pieczenia i wanilią. Dodać do zmiksowanej masy, wymieszać, tylko do połączenia składników. Ubić na sztywno białka i szpatułką połączyć z ciastem. Przelać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzchu ułożyć ćwiartki owoców. Piec w 180 C, piec około 35 minut. Posypać cukrem pudrem.

Przepis znalazłam tutaj.

Chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami? Polub moje konto na Facebooku:

Lekcje w kuchni

ENGLISH:

400 g of pitted plums or apricots, halved,
200 g of butter, room temperature,
4 eggs, room temperature (yolks and whites separated),
150 g of powdered sugar,
200 g of flour,
1 heaping tsp of baking powder,
a big pinch of vanilla,
powdered sugar for dusting the cake

Beat the butter, until fluffy. Gradually add egg yolks and sugar, mixing well after each addition. In another bowl combine flour, baking powder and vanilla. Add to the butter mixture and mix well. Beat the egg whites, until stiff peaks form. Using a spatula, fold the beaten egg whites to the batter. Pour the mixture into springform pan (22-24) covered with baking paper, place the fruit on top. Bake for about 35 minutes in 180C. Dust with powdered sugar. Enjoy:)

See the original recipe.