Makaron z mięsem mielonym w sosie śmietanowym / Creamy Ground Meat Pasta

Makaron z mięsem mielonym w sosie śmietanowym 

Dziś przepis na pyszny i szybki obiad, czyli makaron z mięsem mielonym w sosie śmietanowym z warzywami. Do sosu możemy użyć ulubionego rodzaju sera, sprawdzi się nie tylko parmezan czy ulubiony żółty ser, ale także wszelkie odmiany sera pleśniowego, typu camembert, a nawet gorgonzola. To fantastyczna potrawa do wykorzystania wszelkich resztek. Smacznego:)

TUTAJ znajdziecie więcej przepisów z makaronem :)

Jeśli lubicie makaron, polecam też przepis na pyszną zapiekankę spaghetti:

Makaron z mięsem mielonym w sosie śmietanowym, składniki:

ok. 250 g makaronu,
ok. 250-300 g mielonego mięsa (jeśli wolicie, możecie dodać więcej mięsa),
mała cukinia,
mała czerwona papryka,
cebula,
2 ząbki czosnku,
ok. 3/4 szklanki śmietanki 30% ,

ok. 3/4 szklanki wody lub bulionu,
ok. 3 czubatych łyżek startego sera lub do smaku,
przyprawy do smaku: sól, pieprz, suszona bazylia, tymianek, oregano, słodka i ostra papryka,

Makaron z mięsem mielonym w sosie śmietanowym, przygotowanie:

Mięso wraz z pokrojonymi w kostkę warzywami usmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu. Doprawić do smaku. Gdy składniki będą prawie miękkie, zalać całość wodą i śmietanką, wrzucić starty ser. Gotować kilka minut na małym ogniu, aż sos zgęstnieje (można dodać więcej sera, gdyby był za rzadki albo zagęścić go łyżeczką skrobi ziemniaczanej, rozmieszanej w małej ilości wody).Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Wrzucić go wraz z kilkoma łyżkami wody z gotowania do podsmażonego mięsa z warzywami, dokładnie wymieszać. Posypać parmezanem (jeśli wolicie, możecie nałożyć sos na makaron).

Chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami? Polub mój profil na Facebooku:

Lekcje w kuchni

ENGLISH:

approx. 250 g of pasta,
approx. 250-300 g of ground meat,
1 small zucchini,
1 red bell pepper,
1 onion,
2 cloves of garlic,
1/2-3/4 cup of heavy cream,

3/4 cup of water or stock,
2-3 tbsp of grated parmesan cheese or other cheese of your choicem,
seasonings to taste: salt, pepper, dry basil, thyme, oregano, sweet and hot paprika

Heat a small amount of oil in a pan, add the meat and chopped vegetables. Cook, stirring, until tender. Season to taste. Pour over some cream and add grated cheese. Simmer on low heat for few minutes. Cook the pasta according to package instructions, making sure to keep few tbsp of pasta cooking water. Add the water and pasta to the sauce and toss everything together. Sprinkle with more cheese. Enjoy:)