Kotlety schabowe zapiekane a la pizza / Pizza Pork Chops

Kotlety schabowe zapiekane à la pizza

Dziś zapraszam na ucztę dla wszystkich mięsożerców - kotlety schabowe zapiekane a la pizza (z serem, odrobiną sosu pomidorowego i ulubionymi dodatkami na pizzę). Kilka prostych składników zupełnie odmienia zwykłe kotlety.

Do moich kotletów z piekarnika zapiekanych z serem możecie wykorzystać wszystkie te składniki, które najbardziej lubicie na pizzy. Wykorzystajcie to, co akurat macie w lodówce.

Zapiekane kotlety schabowe to świetny pomysł na zebrania w większym gronie, mięso można usmażyć wcześniej, a przed obiadem włożyć do piekarnika, aby się podgrzały, a ser roztopił. Polecam nie tylko na niedzielny obiad, smacznego:)

Jeśli szukacie pomysłu na obiad z kotletami w roli głównej, polecam również moje kotlety po zbójnicku:

Przepis na kotlety schabowe zapiekane a la pizza, składniki:

6 małych kotletów schabowych,
2 duże jajka,
1-2 szklanki bułki tartej,
sól, pieprz

1-2 szklanki domowego sosu pomidorowego (na przykład takiego),
1/2 dużej czerwonej papryki,
ok. 200 g pieczarek,
garść posiekanych oliwek,
cebula,
kilka czubatych łyżek startego ser, sól, pieprz, oregano, bazylia, tymianek (do smaku),

Przepis na kotlety schabowe zapiekane a la pizza, przygotowanie:

Kotlety rozbić, oprószyć solą i pieprzem, obtoczyć w rozmieszanych jajkach i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu, odłożyć. Paprykę, cebulę i pieczarki pokroić w kostkę, usmażyć do miękkości na niewielkiej ilości tłuszczu, doprawiając do smaku. Na dno naczynia do zapiekania wlać sos pomidorowy, układać kotlety, na każdy nałożyć porcje dodatków i posypać serem. Piec do podgrzania całości i rozpuszczenia się sera ok. 10-15 minut.

Chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami? Polub moje konto na Facebooku:

Lekcje w kuchni

Pizza Pork Chops Recipe:

6 small pork chops,
2 large eggs, beaten,
1-2 cups of breadcrumbs,
salt and pepper

1-2 cups of homemade tomato sauce,
1/2 of a large red bell pepper,
approx. 200 og of button mushrooms,
a handful of chopped olives,
1 onion,
salt, pepper, oregano, thyme, basil (to taste)
few heaping tbsp of grated cheese

Beat the pork chops, until thin. Season with salt and peper. Coat in beaten eggs and then breadcrumbs. Heat a small amount of oil in a pan, add the pork chops and cook, until tender, crispy and golden brown. Set aside. Finely chop your 'pizza' toppings. Cook, stirring, until tender. Season to taste. Pour some tomato sauce into the bottom of a baking tray, place your pork chops and add some toppings on each one. Sprinkle generously with grated cheese. Bake for about 10-15 minutes or until heated through. Enjoy:)