Ciasto bananowe z czekoladą / Chocolate Chip Banana Bread

Ciasto bananowe z czekoladą

Ciasto bananowe to zdecydowanie jedno z naszych ulubionych ciast - jest wilgotne, mięciutkie, długo zachowuje świeżość. Często piekę je w różnych odsłonach, a dziś proponuję jedną z najpopularniejszych wersji, czyli ciasto bananowe z kawałkami czekolady. Przygotujemy je dosłownie w kilka minut, możemy do niego dorzucić ulubione owoce lub orzechy. Polecam, smacznego:)

TUTAJ znajdziecie więcej przepisów z bananami, a TUTAJ więcej przepisów z czekoladą :)

Polecam również babkę w 5 minut z kawałkami czekolady:

Ciasto bananowe z czekoladą, składniki:

na foremkę o wielkości 10x20 cm (lub trochę większą):

do odmierzania używamy szklanki o pojemności 250 ml:

1/2 szklanki oleju,
2 jajka,
1/2 szklanki cukru,

duża szczypta mielonej wanilii,

3 dojrzałe banany (najlepiej z czarnymi plamami, muszą być bardzo dojrzałe),
1 i 2/3 szklanki mąki,
łyżeczka proszku do pieczenia,
pół łyżeczki sody,
1/2 - 2/3 łyżeczki cynamonu,
pół szklanki posiekanej czekolady

Ciasto bananowe z czekoladą, przygotowanie:

Czekoladę wymieszać z łyżką mąki (z odmierzonej ilości). Banany dokładnie rozgnieść widelcem, połączyć z jajkami, cukrem, wanilią i olejem. W drugiej misce wymieszać mąkę z proszkiem, sodą i cynamonem. Szybko połączyć zawartość obu naczyń (mieszać tylko do połączenia), dodać i czekoladę. Ciasto przełożyć do wyłożonej papierem formy. Piec w 200 stopniach około 50-60 minut.

Zmodyfikowany przepis Laury Vitale.

Chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami? Polub mój profil na Facebooku:

Lekcje w kuchni

ENGLISH:

1/2 cup of oil,
2 eggs,
1/2 cup of sugar,
a big pinch of vanilla,
3 ripe bananas,
1 2/3 cup of flour,
1 tsp of baking powder,
1/2 tsp of soda,
1/2-2/3 tsp of cinnamon,
1/2 cup of chcolate chips

Coat the chocolate chips with some flour, set aside. Mash the bananas with the fork, combine with eggs, sugar, vanilla and oil. In another bowl mix all of the dry ingredients. Quickly combine the dry with the wet, mixing just to combine. Add chocolate chips. Place the batter into the bread pan (10x20 cm or bigger). Bake for about 50 to 60 minutes in 180C. Enjoy:)

Modified recipe by Laura Vitale