Rogaliki drożdżowe z jabłkami / Apple Crescent Rolls

Subskrybuj mój kanał - wystarczy kliknąć tutaj :)

Click here to subscribe to my channel :)

Rogaliki drożdżowe z jabłkami

W dzisiejszym filmie nauczymy się, jak zrobić drożdżowe rogaliki z jabłkami. Pyszne, mięciutkie, nadziewane rogaliki to idealny deser na jesień, na pewno przypadną Wam do gustu!

Z podanych w przepisie proporcji upieczecie 24 rogaliki drożdżowe z nadzieniem. Jeśli chcecie, możecie rozłożyć sobie pracę na dwa dni. Ciasto drożdżowe może bowiem wyrastać w lodówce przez noc. Następnego dnia wystarczy napełnić ciastka dowolnym nadzieniem (owocami, twardą marmoladą, budyniem) i zawinąć. Pamiętajcie, że takie ciasto można również mrozić. Jeśli przygotujecie większą porcję, zawsze będziecie gotowi do upieczenia pysznych rogalików, które takim sposobem stają się szybkie i proste w przygotowaniu.

Nie przejmujcie się, jeśli Wasze ciastka nie będą wyglądały idealnie jak z cukierni - na tym polega urok domowych wypieków. Otulone cukrem pudrem lub udekorowane ulubiona polewą lub lukrem i tak będą wyglądać świetnie. Poza tym wypełnione ulubionym nadzieniem smakują cudownie!

Rogaliki drożdżowe z jabłkami to fantastyczna przekąska, idealna do kawy, herbaty i mleka. Ich jedyną wadą jest to, że tak szybko znikają...

Polecam przepis, smacznego!

TUTAJ znajdziecie więcej przepisów z jabłkami:)

Przepis na drożdżowe rogaliki z jabłkami, składniki:

na 24 sztuki:

ciasto:
600 g mąki,
10 g suchych drożdży,
250 ml ciepłego mleka,
125 g rozpuszczonego masła,
8 łyżek cukru,
3 jajka,
 opcjonalnie do posmarowania: żółtko, mleko lub śmietanka

ok. 700 g jabłek,

kilka łyżeczek cukru i cynamonu

cukier puder

Przepis na drożdżowe rogaliki z jabłkami, przygotowanie:

Drożdże połączyć z mlekiem i łyżeczką cukru, odstawić na kilka minut do spienienia. Połączyć z mąką, pozostałym cukrem i jajkami. Wyrabiać około 10-15 minut, stopniowo dodając masło. Przykryć ściereczką, odstawić do wyrośnięcia na godzinę lub na całą noc do lodówki. Po wyrośnięciu podzielić ciasto na 3 części. Każdą rozwałkować na kształt koła o średnicy 30 cm, podzielić na 8 trójkątów. Na podstawę każdego trójkąta nakładać około 2 czubatych łyżeczek jabłek pokrojonych w kostkę, posypać cukrem i cynamonem, zwijać w kształt rogalika (jak na filmie). Odstawić do podrośnięcia na 20-30 minut. Posmarować rozmąconym jajkiem, śmietanką lub mlekiem, piec w 180C około 20 minut. Posypać cukrem pudrem.

Zmodyfikowany przepis z tej strony.

Chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami? Polub moje konto na Facebooku:

Lekcje w kuchni

Apple Crescent Rolls:

for 24 crescent rolls:

for the dough:
600 g of flour,
10-15 g of dry yeast,
250 ml of warm milk,
125 g of melted butter,
8 tbsp of sugar,
3 eggs,
some egg wash, milk or cream to brush the crescents before baking (optional)

for the filling:

approx. 700 g of apples,

few tsp of sugar and cinnamon

some powdered sugar 

Mix the yeast with warm milk and a tsp of sugar, set aside for few minutes, until foamy. Combine with the remaining, sugar, flour and eggs. Knead for about 15 minutes, or until smooth and elastic. After 10 minutes of kneading, gradually add melted butter. Cover with kitchen towel and let it rise for about an hour (or in the fridge overnight). Divide the risen dough into three pieces and roll each piece on a well floured surface into a circle (30 cm). Cut into 8 triangles. Place 2 heaping tsp of peeled and diced apples on the bottom of each triangle and fold into a crescent. Set aside for 20 to 30 minutes. Brush with some egg wash, milk or cream and bake for about 20 minutes in 180C. Dust generously with powdered sugar. Enjoy:)

Also see Vanilla Pudding Crescent Rolls

Modified recipe from this site.