Babka z jabłkami i czekoladą (babka w 5 minut) / Apple Chocolate Chip Bundt Cake

Babka z jabłkami i czekoladą (babka w 5 minut)

Babka z jabłkami i czekoladą to łatwa i szybka babka na oleju.  Nie musicie używać do niej miksera, mieszanie składników nie potrwa dłużej niż 5 minut - nie potrzeba ucierania!

Zobaczcie jak łatwo ją przygotować na moim filmie:

Kliknij tu, by subskrybować i dostawać powiadomienia, kiedy pojawi się nowy film

Click here to subscribe and get notifications when new video is uploaded

Świąteczna babka z jabłkami, czekoladą i cynamonem to naprawdę ekspresowy wypiek. Może być mieszana łyżką lub jeszcze lepiej trzepaczką, należy przy tym pamiętać by za długo nie mieszać składników - tylko do połączenia (mogą zostać grudki). Wtedy nasza babka z kawałkami czekolady wyjdzie puszysta i wilgotna. To babka wielkanocna, która zawsze się udaje. Dzięki temu, że jest pieczona na oleju, jest też lekka i delikatna. 

Do jej przygotowania możecie użyć jabłek lub innych owoców, a także ulubionej czekolady. Jeśli zdecydujecie się na mleczną, warto jednak zmniejszyć ilość cukru, by Wasza babka świąteczna nie była za słodka.

Jak wyciągnąć babkę z foremki? Pamiętajcie, by przed wlaniem ciasta obficie wysmarować ją zimnym masłem, posypać bułką tartą i najlepiej włożyć na trochę do lodówki. Ja lubię też wyłożyć papierem jej komin. Upieczona babka z jabłkami i czekoladą powinna wystygnąć w formie. Po tym czasie odwracamy foremkę - ciasto powinno łatwo dać się wyciągnąć.

Szybka i łatwa babka z jabłkami, cynamonem i kawałkami czekolady to świetny pomysł na święta i nie tylko. Pasuje do kawy i herbaty. W związku z tym, ze przygotowujemy ją bez miksera i bez ucierania, dosłownie w 5 minut, poradzą sobie z nią nawet początkujący w kuchni. Polecam, smacznego:)

Babka z jabłkami i czekoladą, składniki:

forma na babkę o pojemności 2 litrów:

do odmierzania używamy szklanki o pojemności 250 ml:

1/4 szklanki oleju,

3/4 szklanki mleka,

3/4 szklanki cukru,

2 łyżeczki proszku do pieczenia,

1 i 3/4 szklanki mąki,

szczypta mielonej wanilii, opcjonalnie,

2 jajka,

skórka z pomarańczy, opcjonalnie,

średniej wielkości jabłko,

ok. 1/2 łyżki cynamonu do oprószenia jabłek,

ok. 60-70  g posiekanej czekolady

Babka z jabłkami i czekoladą, przygotowanie:

Jabłko obrać i pokroić na kawałki. Posypać cynamonem. W misce wymieszać mąkę i proszek. W drugim naczyniu połączyć olej z cukrem, wanilią, jajkami i mlekiem. Wsypać mąkę z proszkiem, szybko wymieszać. Połowę ciasta nałożyć do dokładnie natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy, powciskać połowę pokrojonego na kawałeczki jabłka i czekolady, nałożyć resztę ciasta, wcisnąć resztę czekolady i jabłek. Piec w temp. 180 stopni ok. 40-50 minut.

Chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami? Polub mój profil na Facebooku:

Lekcje w kuchni

Apple Chocolate Chip Bundt Cake Recipe:

1/4 cup of oil,

3/4 cup of milk,

3/4 cup of sugar,

2 tsp of baking powder,

1 3/4 cup of flour,

a pinch of vanilla, optional,

zest from 1 orange, optional,

1 medium size apple, diced,

approx. 1/2 tbsp of cinnamon (for dusting the apples)

2 eggs,

approx, 60 g of chocolate chips

some cold butter and breadcrumbs for the pan

Sprinkle the apples with cinnamon, set aside. Mix the flour with baking powder. In another bowl mix the eggs, oil, vanilla, sugar and milk. Add the dry ingredients and mix, just to combine. Pour half of the batter to the well greased and sprinkled with breadcrumbs bundt pan, press half of the chocolate chips and apple. Pour over remaining batter and sprinkle with the rest of chocolate chips and fruit. Bake for about 40-50 minutes in 180C. Let it cool completely before removing from the pan.