Szybka sałatka z tuńczykiem i rukolą / Quick Tuna And Arugula Salad

Szybka sałatka z tuńczykiem i rukolą 

Dziś zapraszam na szybką sałatkę z tuńczykiem i rukolą - jest idealna na kolację czy przekąskę, ale świetnie sprawdzi się też na imprezie.

Prosta sałatka z tuńczykiem i jajkiem jest błyskawiczna w przygotowaniu. Możecie dorzucić do niej swoje ulubione warzywa - dobrze sprawdzą się tu na przykład rzodkiewki lub seler naciowy,  ale wykorzystajcie to, co najbardziej lubicie.

Do mojej szybkiej sałatki z tuńczykiem i rukolą przygotowałam sos majonezowo-jogurtowy z odrobiną granulowanego czosnku. Jeśli nie przepadacie za sosem czosnkowym, wrzućcie do majonezu i jogurtu drobno posiekany koperek lub inne świeże zioła zamiast czosnku. Jeśli sałatka z tuńczykiem ma być w wersji niskokalorycznej (fit), zamiast majonezu wykorzystajcie sam jogurt. Sałatkę możecie też polać odrobiną oliwy z sokiem z cytryny zamiast sosu.

Sałatka z tuńczykiem, rukolą i jajkiem to świetny pomysł na posiłek pełen warzyw. Dobrze smakuje podana z grzankami. Jest pożywna i pyszna, polecam, smacznego:)

Jeśli szukacie pomysłu na sałatki, sprawdźcie również moje dwa przepisy na sałatki imprezowe: z tuńczykiem na krakersach i ryżową z kabanosami:

Przepis na szybką sałatkę z tuńczykiem i rukolą, składniki:

puszka tuńczyka,
duża garść rukoli,
2 jajka na twardo,
pół czerwonej papryki,
duży kawałek ogórka,
mała czerwona cebula,
pomidor lub kilka pomidorków koktajlowych

kilka łyżek jogurtu naturalnego, kilka łyżek majonezu, sól, pieprz, granulowany czosnek (do smaku)

Przepis na szybką sałatkę z tuńczykiem i rukolą, przygotowanie:

W misce połączyć pokrojone w kostkę warzywa (pomidora, paprykę, ogórka, cebulę), jajka i rukolę. Połączyć majonez z jogurtem i przyprawami do smaku, polać sałatkę.

Chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami? Polub moje konto na Facebooku:

Lekcje w kuchni

Sałatka z rukolą jest nie tylko pyszna, ale i bardzo zdrowa. O niesamowitych właściwościach rukoli możecie poczytać na TEJ stronie:)


Quick Tuna and Arugula Salad Recipe:

1 can of tuna,
a big handful of arugula,
2 hard boiled eggs,
1/2 of a red bell pepper,
a big piece of cucumber,
1 small red onion,
1 tomato or few cherry tomatoes

for the dressing: few tbsp of yogurt, few tbsp of mayo, salt, pepper and granulateg garlic (to taste)

Dice tomato, cucumber, eggs and bell pepper. Chop the onion, Combine with arugula and tuna. Mix mayo with yogurt and seasonings to taste. Pour the dressing all over the salad. Enjoy:)

Also see my party salads ideas in the video above:)