Sałatka z kurczakiem i kaszą bulgur / Chicken and Bulgur Salad

Sałatka z kurczakiem i kaszą bulgur 

Lubicie sałatki z kurczakiem? Dzisiejsza sałatka z kurczakiem i kaszą bulgur w wersji fit to świetna propozycja na lekki obiad do pracy lub zdrową kolację.

Sałatka z kurczakiem, kaszą bulgur i warzywami jest bardzo pożywna i pyszna. Ja dodałam do niej również ser camembert, ale w przepisie świetnie sprawdzi się również feta albo pokrojony w kostkę żółty ser. Sałatkę z kaszą możecie tez przygotować bez dodatku nabiału.

Do sałatki z bulgurem możecie dodać swoje ulubione warzywa (dobrze sprawdzi się na przykład czerwona fasola), pasują tu również suszone pomidory, oliwki albo ugotowane na twardo jajka.

Fit sałatka z kurczakiem i kaszą bulgur świetnie smakuje dzięki mieszance oliwy, soku z cytryny, miodu i musztardy. To świetny pomysł na obiad do lunchboxa zamiast kanapki. Polecam, smacznego:)

TUTAJ znajdziecie więcej przepisów na dania z kaszą, a TUTAJ więcej przepisów na dania z kurczakiem:)

Lubicie przepisy z kurczakiem w wersji fit? Zobaczcie również przepis na mój fit gulasz z kurczakiem i warzywami:

Przepis na sałatkę z kurczakiem i kaszą bulgur fit, składniki:

100 g ugotowanej kaszy bulgur,
pojedyncza pierś z kurczaka, grillowana, pieczona lub gotowana,
pół czerwonej papryki,
1/2 dużego ogórka,
mały kawałek pora,
mała marchewka starta na tarce,
kilka plastrów sera camembert lub fety, opcjonalnie,
kilka łyżek posiekanego szczypiorku (lub innych świeżych ziół),
kilka łyżek oliwy, kilka łyżeczek soku z cytryny, odrobina miodu i musztardy (do smaku),
sól, pieprz, słodka papryka (do smaku)

Przepis na sałatkę z kurczakiem i kaszą bulgur fit, przygotowanie:

Mięso, ser i warzywa pokroić w kostkę (z ogórka wcześniej wydrążyć pestki). Połączyć składniki, dodając miód, musztardę, oliwę, sok z cytryny i przyprawy do smaku.

Chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami? Polub moje konto na Facebooku:

Lekcje w kuchni

Chicken and Bulgur Salad Recipe:

100 g og cooked bulgur,
1 small chicken breast, grilled, cooked or baked,
1/2 of a red bell pepper,
small piece of leek,
1 small carrot, grated,
1/2 of a large cucumber,
few slices of camembert or feta cheese, optional,
few tbsp of chopped chive or spring onion (or use any other fresh herbs),
few tbsp of olive oil, few tsp of lemon juice, some honey and mustard (to taste),
salt, pepper, sweet paprika, to taste

Remove the seeds from the cucumber. Chop the meat, vegetables and dice the cheese. Combine all salad ingredients, add honey, mustard, olive oil and lemon to taste. Season well. Enjoy:)