Warstwowa sałatka z tuńczykiem i ryżem / Layered Tuna Salad with Rice

Warstwowa sałatka z tuńczykiem i ryżem 

Warstwowa sałatka z tuńczykiem i ryżem z jajkiem, kukurydzą i papryką to świetny pomysł, jeśli chcielibyście przygotować sałatkę na imprezę bez mięsa. Taka przekładana sałatka z tuńczykiem z puszki jest dość popularna i bardzo lubiana, ciekawie prezentuje się na stole i znika bardzo szybko :)

Zobaczcie przygotowanie sałatki krok po kroku na poniższym filmie:

Kliknij tu, by subskrybować mój kanał na Youtube

Moja warstwowa sałatka z tuńczykiem i jajkiem zawiera sos koperkowy na bazie majonezu i jogurtu greckiego. Taki sos jest zdecydowanie mniej kaloryczny niż sam majonez, ale jeśli wolicie możecie użyć tylko majonezu. Sałatka przygotowana z samym majonezem ma wyraźniejsze warstwy - jogurt jest rzadszy i sos będzie troszkę spływał. Wybór należy do Was :)

Sałatka z tuńczykiem, ryżem, jajkiem i kukurydzą może być przygotowana w wielkiej, dużej, okrągłej misce - to dobre rozwiązanie, gdy spodziewacie się wielu gości. W takim przypadku należałoby zwiększyć proporcje składników razy dwa. Możecie dorzucić do niej inne ulubione składniki - dobrze sprawdzą się na przykład ogórki konserwowe lub kiszone albo oliwki lub kapary.

Warstwowa sałatka z tuńczykiem i ryżem posmakuje wszystkim fanom tuńczyka z puszki. Jest kremowa, dość delikatna, sprawdza się na wiele różnych okazji. Polecam, smacznego:)

Warstwowa sałatka z tuńczykiem i ryżem, składniki:

na naczynie o wymiarach 24 x 14 cm:

puszka tuńczyka,

100 - 150 g ugotowanego ryżu,

3 jajka ugotowane na twardo,

ok. 50 g startego sera,

pół czerwonej papryki,

kilka łyżek kukurydzy,

ok. 3 łyżek posiekanego drobno pora,

na sos koperkowy:

kilka łyżeczek posiekanego koperku,

4 czubate łyżki majonezu,

4 łyżki jogurtu greckiego,

sól, pieprz

dodatkowo na warstwę serową:

2 łyżki majonezu i łyżka jogurtu, płaska łyżeczka musztardy (lub do smaku), sól, pieprz i słodka papryka

kilka łyżeczek posiekanego szczypiorku

Warstwowa sałatka z tuńczykiem i ryżem, przygotowanie:

Wystudzony i ugotowany na sypko ryż ułożyć w misce lub prostokątnym naczyniu. Lekko docisnąć. Połączyć składniki na sos koperkowy do smaku. Połowę wylać na ryż. Na to ułożyć odsączone kawałki tuńczyka, posypać posiekanym porem. 

Przygotować warstwę serową: ser zetrzeć na grube wiórki. Ugotowane jajka przekroić na pół, wyciągnąć żółtka, odłożyć na bok. Białka zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać do sera. Połączyć z 2 łyżkami majonezu, jogurtem, musztardą, solą, pieprzem i papryką do smaku. Warstwę serową wyłożyć na tuńczyka, wyrównać.

Dodać pokrojoną w drobną kostkę paprykę i kilka łyżek kukurydzy. Zalać pozostałym sosem koperkowym. Na wierzch pokruszyć żółtka. Obsypać szczypiorkiem. Schłodzić.

Chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami? Polub mój profil na Facebooku:

Lekcje w kuchni

Layered Tuna Salad with Rice Recipe:

1 can of tuna,

100 - 150 g of cooked rice,

3 hard boiled eggs,

ok. 50 g of grated cheese,

1/2 of a red bell pepper,

few tbsp of corn,

ok. 3 tbsp of finely chopped leek,

for  dill dressing:

few tsp of chopped dill,

4 heaping tbsp of mayo,

4 tbsp of Greek yogurt,

salt and pepper

for the cheese layer:

2 tbsp of mayo and 1 tbsp of Greek yogurt, 1 tsp of mustard (or to taste), salt, pepper and sweet paprika, to taste

few tsp of finely chopped spring onion or chive

To the glass tray (24x14cm), add a flat layer of cooled rice. Combine ingredients for dill dressing and add half of it on top of your rice. Add drained tuna on top of that and sprinkle with leek. 

Cut your eggs in half and carefully remove the yolks. Set them aside. Finely grate the whites. To the cheese and your grated whites, add 2 tbsp of mayo, yogurt, mustard, salt, pepper and paprika. Mix well. Add the cheese mixture on top of tuna and leek. Add finely chopped red bell pepper and some corn. Add remaining dill sauce. Sprinkle with crushed egg yolks and some chive. Chill. Enjoy!