Koperkowa sałatka ziemniaczana (grillowa)

Koperkowa sałatka ziemniaczana grillowa 

Jeśli szukacie przepisów na nowe sałatki do grilla, dzisiejsza  koperkowa sałatka ziemniaczana z będzie idealna. Jest prosta, szybka i pyszna, przygotujecie ją z minimum prostych i tanich składników.

Dzisiejsza wersja sałatki to przepis minimalistyczny, ale jeśli będziecie mieli ochotę trochę zmienić jej smak, możecie dodać do niej inne ulubione dodatki - świetnie sprawdzi się na przykład podsmażony na chrupko boczek, chuda szynka lub ugotowane na twardo jajka, możecie też tu dodać więcej ulubionych warzyw albo zaostrzyć jej smak musztardą.

W przygotowaniu sałatki ważne jest, by użyć ziemniaków sałatkowych, takich które ładnie trzymają kształt i nie rozpadną się podczas mieszania. 

Taka sałatka grillowa z ziemniakami i koperkiem wspaniale smakuje nie tylko w sezonie grillowym, sprawdzi się na każde spotkanie w większym gronie lub po prostu na kolację. Polecam, smacznego :)

TUTAJ znajdziecie więcej moich pomysłów na pyszne sałatki :)

Koperkowa sałatka ziemniaczana (grillowa), składniki:

4-5 bardzo dużych ziemniaków

kilka czubatych łyżek posiekanego szczypiorku,

mały pęczek posiekanego koperku,

pół małej czerwonej cebuli (lub do smaku),

kilka małych ogórków gruntowych lub duży kawałek ogórka szklarniowego pozbawionego pestek,

kilka czubatych łyżek kukurydzy z puszki,

kilka czubatych łyżek majonezu i jogurtu greckiego lub kwaśnej śmietany,

przyprawy do smaku: sól, pieprz

Koperkowa sałatka ziemniaczana (grillowa), przygotowanie:

Ziemniaki ugotować w mundurkach, wystudzić, obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Do ziemniaków dodać pozostałe składniki sałatki. Doprawić do smaku, wymieszać z majonezem i jogurtem / kwaśną śmietaną. 

Chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami? Obserwuj mój profil na Facebooku:

Lekcje w kuchni

Dill Potato Salad Recipe:

4-5 large cooked potatoes,cooled

1/2 small red onion (or to taste),

few tbsp of chopped chive,

1 small bunch of chopped dill,

a big piece piece of fresh, deseeded cucumber,

few tsbp of corn,

few heaping tbsp of mayo and Greek yogurt or sour cream,

seasonings to taste: salt, pepper, sweet paprika

Cut potatoes into bite size pieces. Combine all the ingredients. Season well to taste. Enjoy!