Siekane kotleciki rybne

Siekane kotleciki rybne 

Nie macie pomysłu na piątkowy obiad? Polecam proste i pyszne siekane kotleciki rybne. Są dość szybkie w przygotowaniu, posmakują również najmłodszym:)

Siekane kotleciki rybne przygotowuje się podobne jak siekane kotleciki drobiowe. Filety z ryby należy pokroić w małą kostkę, a następnie połączyć z pozostałymi składnikami. Całość powinna być dość gęsta - można dodać więcej mąki lub bułki tartej, które lepiej zwiążą masę. Do rybnych kotlecików możecie użyć dowolnych filetów z ryby, świetnie sprawdzi się na przykład dorsz lub mintaj.

Siekane kotleciki rybne wspaniale smakują z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty lub innymi dodatkami. Bardzo polecam, smacznego :)

TUTAJ znajdziecie więcej przepisów na obiad z rybą :)

Polecam również mój przepis na pyszną rybę pieczoną na ryżu:

Siekane kotleciki rybne, składniki:

400 g filetów z dorsza, mintaja lub innej ulubionej ryby,
2 małe jajka,
2 czubate łyżki mąki,
2 czubate łyżki bułki tartej (lub więcej, gdyby masa była za rzadka),
70 ml mleka,
mała cebula,
2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
sól (około 1/2 łyżeczki lub trochę mniej), pieprz

Siekane kotleciki rybne, przygotowanie:

Rybę i cebulę pokroić w bardzo małą kostkę. Wymieszać z pozostałymi składnikami. Masa powinna być dość gęsta. Łyżką nakładać małe placuszki na rozgrzany olej, delikatnie spłaszczyć. Jeśli kotleciki przyklejają się do patelni lub się rozpadają, to znaczy, że ciasto jest za rzadkie i należy dodać więcej bułki tartej. Smażyć partiami do wyraźnego zarumienienia z obu stron. 

Oryginalny przepis na stronie przyslijprzepis.pl

Chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami? Obserwuj mój profil na Facebooku:

Lekcje w kuchni

Chopped Fish Cakes Recipe:

400 g of white fish fillets,
2 eggs,
2 heaping tbsp of flour,
2 heaping tbsp of bread crumbs,
70 ml of milk,
1 small onion, finely chopped,
2 tbsp of finely chopped parsley
salt and pepper

Finely chop the fish. Combine with the rest of ingredients. The mixture should be quite thick. Using a spoon, place a portion of the mixture onto well heated oil and fry, until golden on both sides. Add more bread crumbs, if your cutlets are falling apart. 

See the original recipe here.